Pâte brisée
Ingrédients
- 125 g beurre
- 200 g farine
- 1 fromage blanc
Variante : 200 g farine / 100 g beurre / 75 g eau
Préparation
- Mélangez la farine au beurre sorti du réfrigérateur jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez le fromage blanc, faites une boule.
- Réservez quelques minutes au réfrigérateur, puis étalez.
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