Desserts

Cake Γ  l'orange

Recette de Christophe Felder

IngrΓ©dients

  • 195 g beurre
  • 230 g sucre
  • 210 g Ε“ufs
  • 45 g poudre d'amande
  • 210 g farine
  • 7 g levure
  • 130 g oranges confites en morceaux

Sirop : 10 cl jus d'orange, 60 g sucre, 5 cl eau, 3 cl Grand Marnier

PrΓ©paration

  1. PrΓ©chauffer Γ  165Β°. MΓ©langer beurre et Ε“ufs en pommade. Ajouter sucre, poudre d'amande, farine et levure. Incorporer les oranges confites.
  2. Beurrer et sucrer un moule rectangulaire. Cuire 50 mn.
  3. Sirop : faire chauffer tous les ingrΓ©dients. Imbiber le cake chaud. DΓ©corer de lamelles d'orange confite.

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