Cake aux fruits secs
IngrΓ©dients
- 300 g fruits secs mΓ©langΓ©s (raisins, oranges, citrons, cerises)
- 3 Εufs
- 225 g farine
- 110 g sucre
- 150 g beurre
- Β½ sachet levure
- 20 cl rhum
PrΓ©paration
- Faire mariner les fruits secs dans 10-15 cl de rhum quelques heures ou la veille.
- PrΓ©chauffer Γ 250Β°. Battre beurre et sucre, ajouter les Εufs puis la farine+levure. Incorporer les fruits marinΓ©s.
- Verser dans un moule beurré, cuire à 180° (50 mn à 1 h). Couvrir dès coloration. Asperger du rhum restant et filmer.
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