GΓ’teau Lorrain
IngrΓ©dients
- 140 g blancs d'Εufs
- 140 g sucre semoule
- 90 g farine
- 85 g beurre fondu refroidi
- Vanille
PrΓ©paration
- PrΓ©chauffer Γ 180Β°. Monter les blancs en ajoutant 70 g de sucre progressivement, jusqu'Γ ce qu'ils soient fermes.
- MΓ©langer farine, reste de sucre, beurre fondu refroidi et vanille. Incorporer les blancs dΓ©licatement.
- Verser dans un moule beurrΓ© sucrΓ©. Cuire 45 mn.
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