Pain de GΓͺnes 2
IngrΓ©dients
- 65 g beurre fondu refroidi
- 150 g pΓ’te d'amande
- 100 g sucre glace
- 4 jaunes + 1 Εuf entier
- 1 cs fleur d'oranger
- 90 g fΓ©cule
- 4 blancs d'Εufs
- 50 g sucre semoule
PrΓ©paration
- PrΓ©chauffer Γ 170Β°. MΓ©langer pΓ’te d'amande, sucre glace, Εufs, fleur d'oranger et fΓ©cule tamisΓ©e.
- Monter les blancs en neige avec le sucre semoule. Incorporer aux prΓ©cΓ©dents, puis le beurre fondu refroidi.
- Verser dans un moule beurrΓ©. Cuire 35 mn.
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