Tarte au chocolat
Ingrédients
- 1 pâte sucrée (voir recettes de base)
- 20 cl crème liquide
- 1 cs miel
- 1 cc eau
- 1 cc beurre
- 200 g chocolat noir Valrhona (ou 150 g + 50 g chocolat au lait)
Préparation
- Cuire la pâte sucrée à blanc.
- Chauffer la crème, incorporer chocolat, miel, eau et beurre.
- Verser la ganache sur le fond de tarte refroidi. Réfrigérer au moins 2 h.
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